From Farm to Table and Closet

Depuis un certain temps, l'achat à la ferme s'impose comme une évidence. Les produits locaux et de saison ne sont pas seulement plus frais et d'une qualité rare, ils prennent aussi soin de nos écosystèmes. Et puisque nous nous nourrisons plusieurs fois par jour, une alimentation responsable est un geste puissant pour la terre et le climat.

Mais nos terres ne nourrissent pas seulement nos assiettes : l'agriculture génère bien d'autres richesses au passage. Qu'il s'agisse de la laine des moutons, de la paille de lin ou des peaux de chèvres.

La Suisse compte environ 40 000 chèvres laitières, installées pour la plupart sur les reliefs et dans les régions alpines, où elles contribuent à entretenir les alpages. Leur lait sert avant tout à fabriquer ce fromage de chèvre dont la popularité ne cesse de grandir. Car qui peut résister à une bonne salade de chèvre chaud ?

Pour continuer à produire du lait, les chèvres mettent bas chaque année. Si les femelles sont gardées, les jeunes mâles ne trouvent généralement aucun débouché. Traditionnellement, ils finissent dans nos assiettes sous forme de cabri pascal — mais leurs peaux, elles, sont jetées au feu. C'est le triste sort réservé à des dizaines de milliers de peaux, année après année, rien qu'en Suisse.

Nous avons fait le pari de recueillir cette belle matière plutôt que de la laisser brûler. Nous récupérons les peaux auprès de boucheries et de fermes locales, puis nous les faisons sécher sous les combles de notre atelier. Plus tard, elles se transforment en un cuir somptueux, façonné en sacs et accessoires élégants et durables, pensés pour vous accompagner toute la vie.